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日本全国パック酒の会 10杯目

 投稿者:ひらく  投稿日:2019年 2月15日(金)18時46分8秒
返信・引用
  福徳長「純米酒」
米だけの  す~っと飲めて  優しいお酒
ということで、確かに精米歩合70%の純米酒です。

アルコール分13度以上14度未満です。

たいていどんなお酒でも、まずは常温でいただくのですが、
このお酒は、口に含んだ時に、口の中に広がって鼻に抜ける
香りがちょっと嫌でした。

なんだこれっ、という感じで、
嫌な香りというか味というか、
自分としてはあまり好きにはなれませんでした。

何だろうな、この感じ。
パッケージはとてもおいしいお酒のようなかんじなんですがね。

でも全部いただきました。

糖類とか酸味料とか入った酒ばかり飲んでいるから、
純米酒の味がわからなくなったか?
 

日本全国パック酒の会 9杯目

 投稿者:ひらく  投稿日:2019年 1月24日(木)19時08分46秒
返信・引用
  氷川きよしが宣伝している白鶴「まる」

米、米麹、醸造アルコール、糖類、酸味料
アルコール度数13度以上14度未満

白鶴のお酒は、飲むと独特の軽くて飲みやすい感じが
はっきりと分かりますね。
白鶴オリジナル酵母によるものでしょうか。

月桂冠「月」より私は好きです。
燗が最高です。

「豊かなうまさ、ふくらむ味わい」
「オリジナル酵母と麹四段、うまみの調和」

う~ん、うまい!

「心をまるくする一杯」とは
どういうことか分かりませんが、
糖類と酸味料によるうまみの調和が、
燗にするとたまらなく絶妙。

うん!これは、まるっ!
 

日本全国パック酒の会 8杯目

 投稿者:ひらく  投稿日:2019年 1月14日(月)16時50分59秒
返信・引用
  今回は、福徳長「純米吟醸酒」
パックで純米吟醸酒が飲めるのだからお得。
消費税が入って千円ちょっと。
消費税が入らなけりゃ千円しない。

パック酒でもちゃんとした純米吟醸酒です。
おいしいですよ。
毎日の晩酌でも純米酒でなくては、という人
にはリーズナブルでいいと思います。
福徳長のお酒は、安くてそこそこうまいので、
結構気に入ってます。

精米歩合60%以下が吟醸
このパック酒、60%だから吟醸
原材料が米と米麹、だから純米吟醸

米粒の外側4割を削り捨てて、
中心部6割で作ったお酒。

なんの米だかわかりませんが、国産米を使用。
普通の白米は1割未満を削ったのを食べているので、
名のある酒米でなくも、4割も削って中心部6割で
作るんだから不味いわけはないよね。
想像力がかきたてられる美味しさがあります。

 

日本全国パック酒の会 7杯目

 投稿者:ひらく  投稿日:2019年 1月 6日(日)19時09分19秒
返信・引用
  明けましておめでとうございます。

新年早々、今回もまた月桂冠
定番酒「月」
京都の水がつくったうまさ

ということで、
アルコール度  13度以上14度未満
米、米麹、醸造アルコール  です。

飲めば分かりますよ。
糖類入ってないんだなぁ、
酸味料入ってないんだなぁ、って。

常温のまま口に含むと、アルコールの香りが抜けます。
あ~アルコールだぁって、最初の一口はね。

でも、酒ってさ、
飲めば飲むほど感覚がマヒするでしょ。

だから、最初の一口はそうでも、
だんだんそうじゃなくなって、
「すっきりとして旨いじゃん。」
となるわけですよ。特にこの「月」はね。

2合目、3合目となると、
「味わいまろやか、あと味すっきり」
パックに書いてあるとおりでございます。
2合目、3合目にカンパーイ!

「月」は燗でやるのが一番です。
 

日本全国パック酒の会 6杯目

 投稿者:ひらく  投稿日:2018年12月31日(月)18時22分44秒
返信・引用
  大手メーカー月桂冠
「山田錦  辛口  純米」
しかも、「京都伏見の名水仕込み」
なにやら旨そう。

アルコール度  14度以上15度未満
純米だから、もちろん米と米麹のみ。

パック酒でもね、
一口、口に含んでスーッと鼻に抜ける香りが、
さすが純米ですね。

よくね、酒米の名称をラベルにしている酒は
旨くないと言う人もいるんですよ。

原材料に「米」の表示があっても、カッコ書きで
「米(国産)」とあって、なんで「米(山田錦)」と
表示しないのか、なんですね。

それは「山田錦55%使用」だからです。
山田錦精米歩合55%だったら、パックで売るのは、
山田錦に失礼ですよねー。

じゃあ、あとの45%は何の米使ってんだ!
なんて怒鳴る人は、相手にするのも面倒くさいので、
飲まないでくださいね。

「あとの45%はなんなのかなー?まあなんでもいいか。
それなりに旨いし。」という人に乾杯!
 

日本全国パック酒の会 5杯目

 投稿者:ひらく  投稿日:2018年12月29日(土)09時03分11秒
返信・引用 編集済
  オエノングループ
秋田県醗酵工業株式会社
「一滴千両」

アルコール度  14度以上15度未満
米、米麹、醸造アルコール、糖類、酸味料
と、盛りだくさん。

とは言え、
糖類と酸味料をうまく配合してますよ。
スーッと飲めます。

ネーミングもいい。
一滴千両だし。
酒の一滴、血の一滴、余すことなく飲み干すべし。

しかしあれだね、
一滴千両とは言いながら、米、米麹で出来た酒に、
醸造アルコールをばかすか入れてカサを増し、
薄くなったのを糖類と酸味料で味を調えて、
「さあさあみなさん、この一滴は千両に値する旨さだよ~」
って…

糖類と酸味料の絶妙な配合に千両だ!持ってけ泥棒!
千両の酒2リッターが、千円出して釣りがくる。
千両の酒がこの価格で呑めることに、みなさん乾杯!

 

日本全国パック酒の会 4杯目

 投稿者:ひらく  投稿日:2018年12月 8日(土)17時16分2秒
返信・引用
  清酒  そろそろ純米酒
諏訪大津屋本家酒造
長野県茅野市の酒造メーカー

アルコール分 14度以上15度未満
米、米こうじ
米は国産コシヒカリ100%
精米歩合70%の純米酒です。

たまに生協の宅配にラインナップされています。

うん、これは本当の純米酒です。
糖類など入ってないからスッキリです。
スッキリ飲める。
純米の香り、スッキリおいしい。

常温でもいけるが、
常温 < 冷や < 燗
という感じでしょうか。
 

日本全国パック酒の会 3杯目

 投稿者:ひらく  投稿日:2018年12月 3日(月)20時54分26秒
返信・引用
  今回は、出張先でのカップ酒。
呑み比べ。

どこでも売ってる「鬼ころし」と名した酒
vs
大手メーカー松竹梅「天」

どちらも
アルコール13度以上14度未満
米、米こうじ、醸造アルコール、糖類、そして酸味料

これ、軍配は松竹梅「天」
はっきりしてる。

この「鬼ころし」、薄い。味がない。なんなんだろう。わからない。
それに比べ「天」。酒としての味はある。深みもある。
糖類と酸味料の使い方がいいんだろうか。うまい。

「天」うまい。さすが大手メーカー。
先に呑んだのが「鬼ころし」だったからでしょうか?

ちなみに、
「天」200mlで、138円
「鬼ころし」180mlで、127円
約10円の差。

この二つでどっちかと言われれば、
う~ん、個人的には、万人向けで裏切らない「天」をチョイスです。
 

日本全国パック酒の会 2杯目

 投稿者:ひらく  投稿日:2018年11月25日(日)17時47分27秒
返信・引用 編集済
  かっぱぱー  るんぱっぱー  きぃざくらー

ご存知、黄桜「辛口一献」
米、米麹、醸造アルコールに、糖類
糖類まで入ってお得です。
アルコール度14度。

ちょこを口に近づけ…ん~アルコールの香り。
コメの香りはあんまりしない。純米じゃないから。

さあ、ひと口。
あー入ってますね糖類。
呑んだ後にね、スーッと糖類の香りが鼻に抜けます。

アルコールを入れて、かさを増やし、味が薄くなったところで糖類。
糖類で米の甘みの雰囲気をだすんだよね。

これを悪く言う人はいますよ。
でもね、これ、味の素やハイミーのような旨味調味料と同じじゃないですか。
味の深みの真髄を出してないというところではね。

旨味調味料のない生活なんて今や難しいんだから、こういうお酒もありですよ。
呑んでいい感じに酔えればいいんですから。

「黄桜独自の酵母「黄桜辛口酵母」を使用」
よくわかんないけど辛口酵母を使っているから辛口と言いたいのね。
「すっきりとキレの良い口当たりと、さらりとした旨味が広がる味わいを実現」
それで「納得の辛口」って、広告文句は勉強になります。

なんだかんだ言っても、燗するとおいしいよ。


 

日本全国パック酒の会

 投稿者:ひらく  投稿日:2018年11月18日(日)18時29分37秒
返信・引用
  ビン入りのうまい酒はうまいに決まってる。
ということで、いくら呑んでもリーズナブルなパック酒の会

今回は月桂冠辛口。
アルコール分13度以上14度未満
米、米こうじ、醸造アルコール
醸造アルコールが入っているだけあって、純米パックよりちょっと安い。
うん辛口。結構醸造アルコール入っているようで米の味はかすか。
でも、おいしいよ。
燗をするといいよ。常温でも良し。
 

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